(资料图)
我一般喜欢吃7成熟的。像第一张图那样，外面都熟了的，里面有一点点红，吃起来很嫩，也不感觉血腥，带一丝丝肉甜，非常棒。如果不是见一点点血红就恶www.nfysw.com心的，强烈推荐7成熟的牛排，那才是一般人吃的美味。
当然有时候也会吃9成熟的。主要是因为没得选，吃自助餐的。像第二张图那样。不管外面还是里面，都熟透了。实话说，吃起来没有肉甜味了，也要硬些。当然优点就是基本任何人吃都不会觉得恶心。对于那些第一次吃牛排的可以尝试9成熟，视实际感受再去尝试7成熟。
另外也试过5成熟的。像第三张图那样的。里面都是红的，汁水都裹在里面了，一刀切下去，红色的血汁都流到碟子上，看起来都有点恶心了，吃起来口感倒是不错，也吃完了，不过尝试了一次后没再尝试。5成熟的牛排真不是一般人可以接受的，不推荐不常吃牛排的人尝试。
至于更生的牛排，我就没尝试过了，想尝试的先试下5成熟的再说吧。
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